schnelle hafer-cookies gegen durchfall

Manchmal muss es einfach fix gehen. Besonders wenn dir deine Verdauungsprobleme schon genug Zeit und Energie rauben!
Deswegen brauchst du für die Zubereitung dieser verträglichen Hafer-Cookies gegen Durchfall weniger als eine halbe Stunde. Sie haben nur fünf Zutaten und sind durch ihre wertvollen Zutaten eine ganz natürliche Hilfe gegen Durchfall. Sie sind auch hervorragend geeignet, wenn du unter Reizdarm oder Lebensmittel-Unverträglichkeiten leidest. Erfahre wie du diese darmfreundlichen Keckse herstellst und probiere das Rezept gleich aus!

Was steckt in diesen Hafer-Cookies gegen Durchfall?

Bananen helfen bekanntlich bei Durchfall – aber warum? Sie enthalten gesunde Ballaststoffe in Form von Pektinen. Diese sorgen im Darm dafür, dass überschüssiges Wasser gebunden wird. Auf diese Weise geben sie dem Stuhlgang Volumen und eine gute Konsistenz. Somit kann sich deine Verdauung auf ganz natürlichem Wege regulieren.

Haferflocken als wahres Power-Food! Die bekömmlichen Flocken ergänzen die guten Eigenschaften der Banane, da sie ebenfalls viele Ballaststoffe enthalten. Somit ergeben die beiden ein unschlagbares Duo bei Verdauungsproblemen wie Durchfall und Blähungen. Außerdem sind Haferflocken mit ihren vielen Vitaminen und Mineralstoffen ein wahres Kraft-Paket. Durch einen hohen Gehalt an B-Vitaminen sowie Natrium, Kalium und Magnesium sorgen sie für eine reibungslose Verdauung.
Und auch noch glutenfrei: Hafer enthält im Gegensatz zu anderen Getreidesorten wie Dinkel, Roggen oder Weizen kein Gluten. Dieses kann bei Reizdarm und Lebensmittel-Unverträglichkeiten häufig für zusätzliche Verdauungsbeschwerden sorgen.

Flohsamenschalen sind eine wunderbare Zutat für Rezepte gegen Verdauungsprobleme. Es sind die Samenschalen von Plantago ovata, einer Pflanze aus der Familie der Wegeriche. Da die Pflanze in Indien und Parkistan angebaut wird, werden sie auch häufig als ‚Indische Flohsamenschalen‘ bezeichnet. Sie enthalten ebenfalls viele pflanzliche Ballaststoffe, welche durch ihre starke Quellfähigkeit den Stuhlgang regulieren. Die gesunden Schalen können aber im Vergleich zu anderen ballaststoffhaltigen Lebensmittel viel größere Mengen an Wasser binden. Dadurch sind sie besonders effektiv bei Durchfall, wirken aber genauso bei Verstopfung.

Kein Zuckerzusatz: Diese Hafer-Keckse enthalten keinen Haushaltszucker und sind nur durch die natürliche Süße der Banane gesüßt. Deswegen sind sie auch bei einem empfindlichen Magen- und Darm sehr geeignet. Achte bei Reizdarm und insbesondere einer Fruktose-Intoleranz darauf, dass die verwendeten Bananen nicht zu reif sind. Während des Reifungsprozesses wandeln die Bananen ihre eigene Stärke in Fruchtzucker um. Das heißt, je reifer sie werden, umso mehr Fruchtzucker enthalten sie.

Warum gibt es von zu viel Fruchtzucker Durchfall?

Kakaonibs und warum sie so gesund für die verdauung sind

Auch wenn die Hafer-Keckse keinen zusätzlichen Zucker enthalten, haben sie eine sehr schokoladige Seite! Mit den leckeren Kakao-Nibs bekommen sie einen wunderbar kakaoartigen Touch, und das ganz ohne Zuckerzusatz.

Kakao-Nibs bestehen aus der reinen Kakaobohne. Dabei wird die Bohne getrocknet und anschließend in kleine Stücke zerbrochen. Auf diese Weise entstehen die intensiv nach Kakao schmeckenden Teilchen mit einer leicht herben Note. Das tolle an ihnen ist, dass sie keinen Zucker oder irgendwelche anderen Zusatzstoffe enthalten. Ihre hohen Mengen an den Mineralstoffen Magnesium, Kalium und Zink machen die Nibs sogar zu einem Super-Food. Mit ihren wertvollen Eigenschaften sind sie somit eine gesunde Zutat für süße Snacks. Oder man kann mit den Nibs auch hervorragend ein darmfreundliches Porridge zu einer Schoki-Variante umwandeln.

Rezept für hafer-cookies

ZUTATEN
100gHaferflocken, fein
2Bananen (nicht zu reif)
40gHaselnüsse
30gKakaonibs
1 ELFlohsamenschalen

SCHRITT-FÜR-SCHRITT ZUBEREITUNG

• Stelle eine Rührschüssel bereit und wiege die Haferflocken und anderen Zutaten ab.
• Schneide die Bananen in Stücke und zerdrücke sie mit einer Gabel in der Schüssel zu einem Brei.
• Gebe nun die abgewogenen Haferflocken und Flohsamenschalen zu den Bananen.
• Die Haselnüsse kannst du gemahlen kaufen oder sie selbst mit einem Hochleistungsmixer zerkleinern. Gebe sie dann ebenfalls in die Schale.
• Anschließend gebe die leckeren Schoko-Nibs dazu und verühre alle Zutaten gut miteinander.
• Forme nun kleine Kekse aus dem Teig und lege sie auf ein Backblech mit Backpapier.
• Backe die Cookies dann für ca. 15 Minuten bei 175° Ober-/Unterhitze im vorgeheizten Backofen.

ANREGUNGEN

• Wenn du keine Haselnüsse verträgst, tausche sie gegen andere Nüsse. Und wenn du generell keine Nüsse verträgst, lasse sie einfach weg. Die Keckse schmecken auch ohne diese hervorragend.
• Feinschmecker-Tipp: Lasse die Kekse im Backofen lieber etwas heller, als zu dunkel werden!
• Durch ihre wertvollen und verträglichen Zutaten sind diese Hafer-Cookies eine gesunde Alternative zu Süßigkeiten. Da sie keinen zusätzlichen Zucker enthalten, sind sie auch für Kinder eine sehr darmfreundliche Keks-Variante.
• Probiere sie doch auch mal als Frühstück! Durch ihre gesunden Zutaten eignen sie sich nicht nur als Snack für Zwischendurch. Auch kannst du sie toll als verträgliche Zwischenmahlzeit für das Nachmittags-Tief mit ins Büro nehmen.

Viel Spaß mit diesem darmfreundlichen Snack!